亚洲在美食上的造诣
绝对会让一些欧美国家汗颜
而在亚洲的美食版图上
新加坡又是一个
绝对不能忽视的国家!
对于吃这回事
新加坡人非常热衷
在新加坡
美食的价格也很亲民
物美价廉的熟食中心
已经成为新加坡人生活中
不可或缺的一部分
如果想要感受最正宗
最有生活气息的新加坡美食
那么去熟食中心绝对错不了!
中部地区
麦士威熟食中心
位于历史闻名的街区之中
与战前店屋
和各大宗教场所毗邻而居
这里的著名美食摊有米其林指南
“超值美食”(Bib Gourmand)
推荐的“天天鸡饭”
以及“Popo & Nana's Delights”
出售的牧羊人派
和魔鬼咖喱等欧亚美食
图片来源:Danny Santos
邻近地铁站:牛车水(Chinatown)、直落亚逸 (Telok Ayer) 、丹戎巴葛(Tanjong Pagar)
地址:1Kadayanallur Street, Singapore 069184.
营业时间:每日上午8:00至凌晨2:00
老巴刹已经有近两百年历史了!
在19世纪30年代
它由著名建筑师乔治·科尔门
设计建成
经过精心修复之后
现在已经恢复了昔日的光彩
老巴刹地处中央商业区
不仅有本地热门小吃
还能找到北印度、韩国
菲律宾、日本、越南等各国
街头美食
是海内外食客都爱去的熟食中心
老巴刹边上
还有一条新加坡远近驰名的
沙爹街(Satay Street)
盛传7号和8号摊位的
烤牛肉和鸡肉串(新加坡称沙爹)
十分美味
邻近地铁站:莱佛士坊(Raffles Place)、丹戎巴葛(Tanjong Pagar)、直落亚逸(Telok Ayer)、市中心(Downtown)
地址:18 Raffles Quay, Singapore 048582
营业时间:部分摊位每天24小时营业
竹脚中心
是新加坡小印度喧嚣繁华的集中点
原名"Kandang Kerbau"
是马来语中“牛棚”之意
现有的新名称“竹脚”
顾名思义
小竹林山脚之意
因为这一带曾有竹子生长而得名
上层销售民族服饰和配饰
而下层的美食摊位
所兜售的黄姜饭
和印度罗惹在新加坡堪称一绝
邻近地铁站:从小印度站出站向北行走即到
地址:60 Bukit Timah Road, Singapore 229900
营业时间:每日清晨6:30至晚上9:00
西部地区
中峇鲁市场
(Tiong Bahru Market)
中峇鲁市场所在的地方
是一个拥有丰富历史文化遗产的街区
风格独特的旧式住宅建筑
与美食遥相呼应
给前来这里的食客
带去不一样的惊喜
在这里
可以找到本地人爱吃的
美味云吞面和水粿
(蒸米糕佐以咸香腌萝卜
或本地人说的“香菜脯”)
还有一定要尝试的
“中峇鲁包点”的招牌
叉烧包
邻近地铁站:在欧南(Outram)站和中峇鲁(Tiong Bahru) 站之间
地址:30 Seng Poh Road, Singapore 168898
营业时间:每日清晨6:00至晚上11:00
ABC 砖厂熟食中心距离园艺园林
亨德森波浪人行桥
和吉门营房艺术区的许多艺廊
仅有几步之遥
而熟食中心所在地
原为 ABC 群岛酿酒厂
和几家制砖厂旧址
熟食中心也因此得名
虽然建于1970年代
但是ABC 砖厂熟食中心
一直都维护得很完善
这里能找到的招牌美食计
有砂锅饭和“超值美食”
Bib Gourmand 推荐的
阿2老火汤
邻近地铁站:红山(Redhill)和女皇镇(Queenstown)
地址:6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006
营业时间:每日上午8:00至凌晨1:00
亚当路熟食中心
距离新加坡植物园不远
沿途会绕过静谧的天鹅湖
途经 Corner House
和 The Halia 等
屡获殊荣的餐馆
亚当路熟食中心里的
著名美食摊有
Selera Rasa Nasi Lemak的
椰浆饭
以及Bahrakath Mutton
Soup King
的羊肉汤
邻近地铁站:毗邻植物园(Botanic Gardens)站
地址:2 Adam Rd, Singapore 289876
营业时间:每日上午7:00至晚上10:00
东部地区
忠忠熟食中心
位于实龙岗花园住宅区内
是探索科尼岛
或实里达航空园区
之前享用美食
补充体力的理想休息站
忠忠美食以沙爹米粉
(沙爹酱汁细米线)
和福建炒虾面最受欢迎
配以超大杯甘蔗汁
清爽可口
满足感十足
邻近地铁站:从实龙岗(Serangoon)地铁站乘坐巴士(公交车)前往
地址:20 Kensington Park Road, Singapore 557269
营业时间:每日下午 2:00 至凌晨 12:30
黃金坊熟食中心
就在热门时尚咖啡馆
和酒吧林立的甘榜格南附近
这家熟食中心的美食摊位
占据两层楼
远近驰名的美食
包括羊骨炖汤
土生华人菜肴
和“鸭母淋”
(潮州传统小吃鸭母稔,花生
芝麻或红豆馅糯米汤圆配花生汤)
还有一加入就备受赞誉的
清真汉堡摊位
Burgs by Project Warung
邻近地铁站:尼诰大道 (Nicoll Highway)与劳明达(Lavender)地铁站之间
地址:505 Beach Road, Singapore 199583
营业时间:每日上午7:00至凌晨1:00
勿洛熟食中心的前身
是有名的新邦勿洛市场
如今修葺一新之后
变身为大受欢迎的熟食中心
新加坡东部地区的居民
经常光顾这里享用美味的
肉脞面薄
(配以鱼丸鱼饼
香菇肉碎的扁状薄面条)
和印度清真美食
熟食中心现在由年轻的厨师
和餐馆业主打理
自制面包
拉面和海鲜等美食不得不尝
Burning Oak的
和牛牛排值得一试
Mike’s Caribbean Food的
加勒比美食
和KoKoRo Ramen的日本风味
也是一道美味
更名后的勿洛熟食中心
距离丹那美拉地铁站
10分钟步行路程
从樟宜国际机场
搭乘计程车仅15分钟
邻近地铁站:从丹那美拉(Tanah Merah)地铁站可以搭乘 2、9或48号路线巴士
地址:288A Bedok Rd, Singapore 469445
营业时间:每日上午8:00至凌晨2:00
小文说了这么多熟食中心
有没有小伙伴心目中
想要去光顾的呢?
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有相同目标的
没可以组个队呀~