为了推广素食美食，香港社会企业Green Monday Group在Vivo City设立首个Green Common，
这是一家集合超市、餐厅、厨艺教室为一体的绿色美食生活馆。
更是东南亚首间Green Common，也是全球第11间分店。
入行33年的Chef Louie Moong，有在中国和东南亚的得奖餐厅及酒店工作的经验。
他倡导可持续餐饮理念，并坚持实用无残忍食材，结合创意，打造一系列全植物肉菜肴。
比如这道Meat Lovers Pizza，
是采用英国植物肉品牌的Moving Mountains以及美国植物肉龙头Beyond Meat的香肠，
和Daiya纯素芝士制作而成。
其手打植物肉丸子Meatless Meatballs 更是采用风靡亚洲、
口感能媲美传统猪肉的植物基品牌OmniMeat和Beyond Meat的植物肉制作。
喜爱汉堡的你，一定要品尝这款Beyond Black Burger，以多汁的Beyond Burger Patty 植物肉饼，
搭配蘑菇、卷心菜、黑胡椒酱和纯素美乃滋制作而成，味道完全能媲美普通汉堡。
Hainanese Trick’en Rice是一款纯素海南鸡饭采用Heura西班牙高级植物鸡肉制作，
搭配自制辣椒酱、姜蓉酱、酱油，绝对的难分真假。
Rendang Chicken Roti是一款印度煎饼，
可以让你沾着用Heura植物鸡肉和马铃薯制作的素肉咖喱一起享用。
Green Common
地址：VivoCity，#01-169/170
时间：10am – 10pm
电话：6513 5808
在线咨询
400-869-9191