今天就是5月20号了，
你是打算直接给女友发一个“520”的红包，
还是打算制造惊喜呢？
如果没有想法，小文给你支招~
在这个代表“爱情”的一天，“爱心”是不可或缺的，
我们可以自己动手制作一个“心型慕斯蛋糕”不仅很有心意，还很美味~
材料
冷冻覆盆子：半斤
牛奶：50g
白砂糖：50g
淡牛奶：200g
吉利丁片：20g
可可脂：40g
白巧克力：110g
红色素：适量
步骤
1. 将冷冻覆盆子、牛奶和白砂糖倒入果汁机，打糊状。
2. 将吉利丁片用冰水泡软。
3. 把50g淡奶油倒近锅里小火加热。
再加入泡软的吉利丁片，不停搅拌，直到吉利丁片融化为止。
4. 将剩余的150g淡奶油与15g白砂糖一起拌匀，打发至6成发。
5. 将覆盆子泥倒入融化的吉利丁片中，再与打发的淡奶油混合搅拌。
6. 搅拌好后，倒入心形模具内，放冰箱冷冻2小时以上。
7. 再将可可脂和白巧克力隔水融化，再不断搅拌。
当可可脂和白巧克力完全融化后，再加入红色素，调至粉红色。
8. 从冰箱取出冷冻好的心形慕斯，脱模后放在凉网上，
再均匀的淋上调色好的巧克力，就完成啦！
今天就是520了，帅哥们赶紧学起来~
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